食農サポーター養成研修会　8月29日

地域の宝である郷土食と地産地消を次代に伝えるため、グランママシスターズと共にご尽力くださる方を募集しようという試みで、本店で食農サポーター養成研修を開催し５名が参加しました。
講義では、伝統食名人グランママシスターズの歴史や食農活動の重要性を学び、実際に郷土食である巻き寿司の作り方の講習を受けました。
参加者は、自分で巻き上げた寿司をカットするとくっきりと椿の花が浮かび上がり、想像以上の出来栄えに歓声を上げていました。
研修修了者には、後日食農サポーター委嘱状が交付されます。